Chi siamo

Food And Drink è una scuola di cucina. Reale e concreta come lo è il mercato con il quale gli allievi si andranno a confrontare.

Ma una scuola che ti prepara al futuro mettendo in campo le capacità dei suoi professionisti per dare ai suoi allievi la vara conoscenza del settore. Noi non promettiamo le cucine di Masterchef ma un REALE percorso per lavorare nel mondo della Ristorazione! Con impegno, sacrifico e costanza nostri allievi si potranno formare in modo adeguato alle richieste del settore!

Food And Drink, attraverso i propri tecnici, è anche impresa che fornisce servizi di consulenza a 360° per i clienti “professional” della ristorazione e dell’hôtellerie, per i reparti di:

• cucina
• pizzeria/panificazione
• pasticceria
• servizi di sala
• bar / caffetteria
• aperitif bar
• tramezzini e sandwiches

Tutto questo avviene attraverso la formazione continua degli addetti impegnati nell’azienda, con i nostri corsi di formazione:

• specifici
• di aggiornamento
• di coaching motivazionale
• “Sartoriali” su misura per le esigenze del cliente.

Food and Drink, propone soluzioni che possano ottimizzare i processi produttivi e organizzativi interni, fornendo una consulenza mirata. Ci possiamo occupare di ogni parte della vostra impresa:

1. riorganizzazione operativa dei reparti;
2. riconfigurazione della proposta commerciale;
3. aggiornamento e implementazione del piano di auto-controllo Haccp;
4. affiancamento in loco per armonizzare i flussi di lavoro;
5. individuazione o ristrutturazione degli organigrammi funzionali;
6. audit interni per la verifica delle procedure e dei processi di lavoro;
7. rilascio degli attestati sicurezza e Haccp;
8. procedure per richiesta di finanziamenti.

Raccogliamo le tue necessità ed esigenze, verifichiamo i riscontri e ti forniamo risposte e informazioni utili a migliorare e ottimizzare l’organizzazione generale, proponendo soluzioni appropriate. L’obiettivo è quello di aiutare le aziende del settore Ho.re.ca, offrendo i servizi di cui hanno bisogno.    Food and Drink ti potrà consigliare e affiancare per ottimizzare i tuoi servizi e ripartire con più determinazione per trovare in tuo giusto collocamento nel mercato!