Scopri il Mondo dei Corsi Professionali di Food & Drink e trasforma le Tue Passioni in una opportunità di carriera

Visionando il nostro catalogo di corsi professionali alberghieri, nell’area Food & Drink, potrai aprire le porte, ad un mondo di opportunità e di carriera!.

Che tu sia un aspirante chef, pasticcere o pizzaiolo, un intenditore di vino o un appassionato dell’arte della mixology, qui i troverai percorsi formativi specifici e mirati che possono stimolare la tua creatività, amplificare il tuo know-how e prepararti al mondo del lavoro.

La nostra gamma di corsi, ti offre una formazione completa a partire dalle basi, fino alle tecniche professionali più avanzate nei diversi settori, fornendoti così, un solido supporto per una carriera di successo.

Sarai accompagnato nel tuo percorso formativo da istruttori esperti, che condivideranno con te, la loro esperienza professionale, offrendoti, non solo le competenze pratiche e teoriche, ma anche una visione approfondita delle tendenze e degli sviluppi più recenti del settore da te scelto.

Food&Drink Professional Academy

È una linea di corsi professionali del settore alberghiero, studiati per darti una formazione efficace, che favorisca al meglio l’inserimento nel mondo del lavoro.

Dove una didattica laboratoriale. con la partecipazione attiva degli studenti, diventa il cardine dei percorsi formativi proposti.

Le lezioni e la didattica, sono strutturate è svolte, attraverso la simulazione del lavoro reale, per poter così conoscere fin da subito l’organizzazione, le dinamiche e le metodologie della professione che più ti appassiona. 

I corsi della linea professionale, sono proposti e organizzati in diverse fasce orarie: diurno, pomeridiano, serale e nel weekend. 

Durata del corso:

La durata varia a seconda dell’orario scelto e dal numero dei giorni di frequenza settimanale. In media possono durare dai 4 ai 6 mesi.

Date d’inizio:

Normalmente i corsi iniziano ciclicamente 3 / 4 volte l’anno o al raggiungimento di un numero minimo di iscritti per un determinato corso

corso-cucina-professionisti

Corso Cucina Professionale
250 ore

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Corso Pasticceria Professionale
250 ore

Corso Pizzaiolo Panettiere (1)

Corso pizzaiolo panettiere
150 ore

Corso Macelleria_Food & Drink (1)

Corso Macelleria
90 ore

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Corso di pizzaiolo
100 ore

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Corso panettiere
80 ore

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Corso Gastronomo Macellaio
60 ore

CORSO TORTE MODERNE (2)

Corso di specializzazione Torte Moderne 60 ore

Individual Professional Accademy

Il corso individuale si rivolge a chi, per esigenze di tempo, professionali, di studio, di interessi particolari o altro, preferisce frequentare un corso individuale, costruito su misura, dove personalizzare il proprio percorso.


Il corso individuale è strutturato sulle richieste dello studente, mantenendo una corretta impostazione didattica in modo da consentire lo svolgimento coerente del programma e lo sviluppo delle abilità pratiche.


Ideale per chi necessita di una singola specializzazione o per chi vuole iniziare un percorso e poi decidere se proseguire con un percorso completo.

L’orario delle lezioni è personalizzabile in orario diurno, pomeridiano, serale o nel week.

Durata del corso:

La durata del Corso può variare a seconda della frequenza settimanale scelta.

Date d'inizio:

Il corso individuale può iniziare qualsiasi momento a seconda di una disponibilità di aule e docenti.

Corso caffetteria 25 h (1)

Corso di Caffetteria 25 ore

corso di sala 15 ore (1)

Corso di Sala 15 ore

Corso mixology food and drink (1)

Corso di Miscelazione Cocktail 25 ore

Food&Drink Beverage Academy

L’ accoglienza è un’arte, ma non si impara leggendo un libro. Sarà necessario un percorso ampio e approfondito per affinare le conoscenze dagli albori della ristorazione fino al mondo moderno dell’ospitalità, passando attraverso lo studio delle terminologie tecniche e delle figure professionali, fino alla conoscenza delle materie prime, dei vini e dei corretti abbinamenti.

Imparerai come accogliere e disporre i commensali, gestire le comande e il servizio seguendo le regole del bon ton

Potrai conoscere e allestire il servizio colazioni, dall’english breakfast, al continental e l’italiana classica

CORSO SALA & BAR -150 ORE

Ad ogni domanda la sua risposta

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