Corso di Caffetteria
25 ore
Scopri l'Arte del Caffè: Il Corso Che Trasforma
l'Esperienza in Passione
Il profumo avvolgente, l’esperienza unica di una tazza di caffè perfettamente preparato: è questo che vi aspetta in questo emozionante viaggio nel mondo della caffetteria. Benvenuti al nostro Corso di Caffetteria, dove il caffè non è solo una bevanda, ma un’arte da scoprire e padroneggiare
Il corso individuale si rivolge a chi, per esigenze di tempo, professionali, di studio, di interessi particolari o altro, preferisce frequentare un corso individuale, costruito su misura, dove personalizzare il proprio percorso.
Il corso individuale è strutturato sulle richieste dello studente, mantenendo una corretta impostazione didattica in modo da consentire lo svolgimento coerente del programma e lo sviluppo delle abilità pratiche.
Ideale per chi necessita di una singola specializzazione o per chi vuole iniziare un percorso e poi decidere se proseguire con un percorso completo.
L’orario delle lezioni è personalizzabile in orario diurno, pomeridiano, serale o nel week.
6 motivi per scegliere questo corso
Imparerete da maestri caffettieri con anni di esperienza nel settore, acquisendo competenze da veri professionisti.
Copriremo una vasta gamma di competenze, dalla preparazione del caffè alle bevande a base di caffè, tè, cioccolata e altro ancora.
Questo corso vi preparerà per una carriera stimolante nel settore dell'ospitalità, che offre molte opportunità di guadagno.
Avrete l'opportunità di connettervi con altri appassionati di caffetteria e professionisti del settore, creando potenziali reti professionali.
Oltre alla preparazione delle bevande, acquisirete competenze in accoglienza, comportamento professionale e gestione del bar, rendendovi versatili e desiderabili per i datori di lavoro.
Questo corso vi condurrà alla scoperta dei segreti nascosti del mondo del caffè, rivelando sfumature e dettagli che trasformeranno la vostra passione in una conoscenza unica e apprezzata nel settore.
Raggiungi l'Eccellenza nella Caffetteria
- Elevate Competenze Professionali: Il corso vi fornirà una solida base di conoscenze e competenze professionali nel campo della caffetteria, rendendovi un candidato altamente qualificato per le posizioni nel settore dell’ospitalità.
- Ampia Copertura: Copriremo una vasta gamma di argomenti, dalla preparazione del caffè alle bevande a base di caffè, tè, cioccolata e altro ancora. Questa diversificazione vi renderà in grado di lavorare in diverse tipologie di attività.
- Istruttori Esperti: Sarete guidati da istruttori esperti e appassionati, con anni di esperienza nel settore. Potrete imparare dalle loro conoscenze pratiche e dalla loro passione per la caffetteria.
- Opportunità di Carriera: Il settore della caffetteria offre numerose opportunità di carriera, sia come baristi che come professionisti dell’ospitalità. Questo corso vi aprirà le porte a un mondo di possibilità lavorative.
- Approfondimento delle Origini: Avrete l’opportunità di approfondire la conoscenza delle origini del caffè, del tè e del cioccolato, arricchendo la vostra comprensione delle bevande che preparate.
- Pratica Reale: Il corso includerà sessioni pratiche che vi permetteranno di mettere in pratica ciò che avete imparato, garantendo una preparazione pratica e hands-on.
Maestri Caffettieri: Guida Verso l'Arte del Caffè Perfetto
La loro competenza è il fondamento su cui costruirete le vostre abilità. Vi guideranno attraverso le tecniche di estrazione, la preparazione delle bevande e la gestione dei macchinari da caffetteria. Sono pronti a rispondere alle vostre domande e a condividere i loro segreti per creare bevande di alta qualità.
Sotto la loro guida, avrete l’opportunità di acquisire competenze solide e di sviluppare una comprensione approfondita del mondo della caffetteria. Preparatevi a imparare da alcuni dei migliori professionisti del settore.
UN CORSO INDIVIDUALE PER APPRENDERE IL MONDO DELLA CAFFETTERIA
PARTE TEORICA
- Barista o barman, qual è la differenza.
- L’importanza del saper essere, requisiti professionali.
- Le varie tipologie di attività (i bar, ristoranti, pizzerie, pub, hotel)
- Le tante e varie, figure operative professionali, le brigate di servizio.
- Dalla pianta alla tazzina, conosciamo il magnifico mondo del caffè, raccolta, lavorazioni, origini, metodi di trasporto, tipologie di tostatura, miscele e confezionamento.
- Dalla scoperta della pianta del tè alle tipologie, la cultura orientale, il fascino del servizio. Quali e cosa sono gli infusi.
- La diffusione del cacao, origini della pianta, sistemi di produzione, i mille usi.
- L’arte dell’accoglienza, regole di comportamento il rispetto delle gerarchie, il tuo corpo…parla.
PARTE PRATICA
- Conoscenza, uso e manutenzione dei macchinari della caffetteria.
- Preparazione di tutte le tipologie di bevande a base caffè, latte o bevande vegetali. Montiamo il latte.
- 18 modi per servire il caffè, 12 modi per preparare un cappuccino, come preparare e servire te, tisane, 8 modi per preparare una cioccolata.
- Caffetteria evolutiva il marocchino e/o simili, le diverse tipologie di estrazione arabo, turca, french pre
- I diversi momenti di lavoro al bar, organizziamo le zone. La prima colazione, lo snack, il pomeriggio e l’aperitivo prima di cena.
*Il corso è organizzato in collaborazione con dei partner del territorio
Durata del corso
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Parti da zero e diventa un caffettiere professionista con il nostro programma formativo
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LA STRUTTURA
Una location del tutto rinnovata, comfort e attrezzatura all’avanguardia per apprendere a pieno tutte le discipline. Spogliatoi con armadietti individuali e zona coffe-break.
- 011.19.211.880
- Via Masserano 6/a 10152 – Torino
- infocorsi@foodanddrinkitalia.it
La struttura è adiacente a piazza Statuto e ha parcheggi bianchi nelle vicinanze.
Se arrivi in treno o con i mezzi è a due passi dalla stazione di Porta Susa.
Fermate metro nelle vicinanze Porta Susa e Principi d’Acaja.
