Corso Il menù a calorie dichiarate
Menù a Calorie Dichiarate: Conosci Ciò Che Mangi
Molte persone, per desiderio di migliorare la propria forma fisica o per questioni sanitarie o per momenti speciali (gravidanza, allattamento, menopausa), debbono ad un certo momento della vita, seguire un regime alimentare controllato, in cui le calorie sono importanti. A tale scopo occorre che il pasto sia composto da piatti che dichiarano il proprio apporto energetico: 400/500/600kcal, una sfida davvero difficile. Il nostro corso vi insegnerà a preparare un intero pasto, dall’antipasto al dessert, che stia in quel range di calorie.
3 motivi per scegliere questo corso
Imparando a creare e gestire menù a calorie dichiarate, sarai in grado di offrire opzioni alimentari più consapevoli ai tuoi clienti. Questo contribuirà a promuovere la salute e il benessere dei tuoi clienti, aiutandoli a prendere decisioni alimentari informate.
Offrire menù a calorie dichiarate può essere un vantaggio competitivo nel settore della ristorazione. Mostrare un impegno per la trasparenza e la salute alimentare può attirare clienti consapevoli e aumentare la reputazione del tuo ristorante o attività alimentare. Questo corso ti fornirà gli strumenti per distinguerti dalla concorrenza.
Imparando a creare menù a calorie dichiarate, sarai in grado di comprendere meglio le esigenze e le preferenze dei tuoi clienti. Questa consapevolezza ti aiuterà a sviluppare menù che soddisfano le loro aspettative e migliorano l'esperienza gastronomica complessiva, contribuendo alla fidelizzazione dei clienti
COSA APPRENDERAI DA QUESTO CORSO
- Cenni di nutrizione: i 7 nutrienti fondamentali e loro funzioni
- Il potere calorico dei cibi
- Abbinamenti tra cibi
- Indice glicemico
- L’importanza del controllo dei condimenti
- I metodi di cottura
- Conservazione del gusto e del piacere della tavola nella dieta
- Composizione del menù comprensivo di antipasto, primo, secondo, contorno e dolce
Durata del corso
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LA STRUTTURA
Una location del tutto rinnovata, comfort e attrezzatura all’avanguardia per apprendere a pieno tutte le discipline. Spogliatoi con armadietti individuali e zona coffe-break.
- 011.19.211.880
- Via Masserano 6/a 10152 – Torino
- infocorsi@foodanddrinkitalia.it
La struttura è adiacente a piazza Statuto e ha parcheggi bianchi nelle vicinanze.
Se arrivi in treno o con i mezzi è a due passi dalla stazione di Porta Susa.
Fermate metro nelle vicinanze Porta Susa e Principi d’Acaja.
