Corso Macelleria - 90 ore
Metodo LorenzinI ©

⭐⭐⭐⭐⭐ il 97% dei nostri allievi ha fatto carriera nel settore macelleria 

Benvenuti nel nostro corso di macelleria:
dove la passione per la carne prende vita

Dietro la vetrina fredda e scintillante della macelleria si cela un mondo affascinante e ricco di emozioni

Benvenuti al nostro corso di macelleria, dove apriamo le porte a un viaggio straordinario attraverso il cuore e l’anima di questo antico mestiere.

Nel nostro corso scoprirete che la macelleria è molto più di un lavoro: è una passione, una vocazione, 

un’esperienza emozionale che coinvolge tutti i vostri sensi.

È una linea di corsi professionali del settore alberghiero, studiati per darti una formazione efficace, che favorisca al meglio l’inserimento nel mondo del lavoro.

Dove una didattica laboratoriale. con la partecipazione attiva degli studenti, diventa il cardine dei percorsi formativi proposti.

Le lezioni e la didattica, sono strutturate è svolte, attraverso la simulazione del lavoro reale, per poter così conoscere fin da subito l’organizzazione, le dinamiche e le metodologie della professione che più ti appassiona. 

I corsi della linea professionale, sono proposti e organizzati in diverse fasce orarie: diurno, pomeridiano, serale e nel weekend. 

6 motivi per scegliere questo corso

Potrai apprendere tecniche e segreti per lavorare nel campo della macelleria

E' il corso più completo di Italia per darti modo di trovare subito lavoro

E' un lavoro con molta richiesta
e sicuro nel tempo

Al termine del corso ti garantiamo dei colloqui con i nostri partner del settore

E' un lavoro che ti permette
di operare a contatto con la gente

E' un corso prettamente pratico dove potrai partecipare proattivamente

Opportunità, Pratica e Carriera

  • Diversi Moduli: Potrete scegliere tra una vasta gamma di moduli di apprendimento, adattando il percorso al vostro interesse e alle vostre esigenze.

  • Aggiornamenti Continui: Siamo impegnati nell’offrirvi costanti aggiornamenti sulle ultime tecniche di marketing, lavorazione delle carni e tecnologia alimentare.

  • Pratica Reale: Portiamo la carne direttamente in aula o vi immergiamo nel nostro laboratorio, offrendovi un’esperienza pratica senza pari.

  • Contatto con l’Industria: Avrete l’opportunità di connettervi con la nuova generazione di macellai imprenditori, aprendo la strada per diventare consulenti venditori di successo.

  • Possibilità di Lavoro: C’è anche la possibilità di entrare a far parte del nostro team, offrendovi prospettive di carriera tangibili nel mondo della macelleria.

Scopri l'Arte della Macelleria con i Maestri del Gusto

In questo affascinante viaggio nel mondo della macelleria, sarete guidati da due autentici maestri del gusto, certificati dalla Camera di Commercio

Ma non sono solo docenti: sono imprenditori intraprendenti, portatori di una tradizione familiare che hanno saputo elevare a nuove vette.

Questi due esperti non solo presenteranno con passione e maestria tutti i moduli previsti, ma condivideranno con voi l’eredità di generazioni dedicate al lavoro delle carni. La loro azienda di famiglia, in costante espansione, è un testamento alla loro dedizione e al loro impegno nel portare l’arte della macelleria ai massimi livelli.

IL CORSO IN 3 MODULI

Il corso è divisibile in 3 moduli per un totale di 90 ore. A seconda del livello di competenze potrai scegliere il corso più adatto a te. 

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Ore di formazione

1 MODULO

Orientamento alla macelleria e alla conoscenza degli strumenti di lavoro e come funzionano azionamento e manutenzione degli utensili strumenti di lavoro.
Conservazione carni e frollatura della carne bovina
 il pollo
il bovino
il tacchino
il maiale

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Ore di formazione

2 MODULO

Preparati e pronti a cuocere
come fare una vetrina e selvaggina

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Ore di formazione

3 MODULO

Il marketing del macellaio consulente

Durata del corso

Contattaci per maggiori informazioni

Parti da zero e diventa un professionista con il nostro programma formativo





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    LA STRUTTURA

    Una location del tutto rinnovata, comfort e attrezzatura all’avanguardia per apprendere a pieno tutte le discipline. Spogliatoi con armadietti individuali e zona coffe-break. 

    La struttura è adiacente a piazza Statuto e ha parcheggi bianchi nelle vicinanze.
    Se arrivi in treno o con i mezzi è a due passi dalla stazione di Porta Susa.
    Fermate metro nelle vicinanze Porta Susa e Principi d’Acaja.

    Ad ogni domanda la sua risposta

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